Продукты с самым большим содержанием антиоксидантов

Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей и считаете, что антиоксиданты — это, по-крайней мере, один из элементов, то возможно вам покажется интересным этот список, составленный USDA:

В пересчете на типичную порцию:

Baking chocolate, unsweetened 1 square (29) 14479
Elderberries, raw 1/2 cup (72.5) 10655
Apples, Red Delicious, raw. with skin 1 med (182) 7781
Apples, Granny Smith, raw, with skin 1 med (182) 7094
Juice, Pomegranate, 100% 1 cup (253) 5923

Candies, chocolate, dark 1 oz (28.35) 5903
Plums, dried (prunes), uncooked 1/2 cup (87) 5700
Alcoholic beverage, wine, table, red 5 fl oz. (147) 5693
Artichokes, boiled 1/2 med (60) 5650
Apples, raw, with skin 1 med (182) 5609
Cranberries, raw 1/2 cup (55) 5271
Prune juice, canned 1 cup (256) 5212
Apples, Gala, raw, with skin 1 med (182) 5147
Candies, semisweet chocolate 1 oz (28.35) 5118
Nuts, pecans 1 oz (28.35) 5086
Plums, black diamond, with peel, raw 1 fruit (66) 5003
Golden Delicious, raw, with skin 1 med (182) 4859
Blueberries, raw 1/2 cup (74) 4848
Apples, Red Delicious, raw, without skin 1 med (161) 4727

 

Еще есть список в пересчете на 100 грамм, но он несколько менее практичен:

Candies, semisweet chocolate 18053
Candies, chocolate, dark 20823
Spices, chili powder 23636 Apples,
Marjoram, fresh 27297
Thyme, fresh 27426
Spices, pepper, black 27618
Spices, ginger, ground 28811
Spices, mustard seed, yellow 29257
Sage, fresh 32004 Pears, raw 1 med (178) 5235
Chocolate, dutched powder 40200
Spices, curry powder 48504
Baking chocolate, unsweetened 49926
Spices, basil, dried 67553
Spices, parsley, dried 74349 Spices, cumin seed 76800
Cocoa, dry powder, unsweetened 80933
Spices, turmeric, ground 159277
Spices, oregano, dried 200129
Spices, cinnamon, ground 267536
Spices, cloves, ground 314446

Leave a Reply